【香川】うどん店店主、政府の対応に怒り　輸入小麦の価格据え置きされたので値上げが出来ない [シャチ★]

「間違えている。変な数字のごまかしだ」
県内58社が加盟する本場さぬきうどん協同組合の理事長で、小豆島でうどん店を経営する大峯茂樹さん（74）は、こうした政府の対応に憤る。輸入小麦の価格据え置きで、うどん店の経営は一層厳しくなったという。
どういうことか。
コロナ禍で客足が十分に戻らないなか、天ぷら粉や塩、醤油、油、肉、包装資材などあらゆる原材料価格や光熱費が高騰し、10月には最低賃金も引き上げられた。10月の輸入小麦の価格改定は、うどんの値上げに客の理解を得られる機会とみていた店主らは、はしごを外された。
「（据え置きは）寝耳に水だったんですよ。やっぱり上げられないじゃないですか。自助努力、全部そういう格好になったんです。だから後継者問題で悩んでいるところなんかは、おやめになった。廃業です」
コロナ前は県内に約620のうどん店があったが、これまでに約30が廃業したという。
来年4月の価格改定では、戦争の先送り分に急激な円安、輸送費高などが上乗せされる。
「どんと上がってくる。全部乗っかってくる。小麦粉25キロ1袋が2千円ぐらい上がるんじゃないかって言われています。50%上がるということです」
業界では、来年4月まで待たず、年明けにも予想されている国内産小麦の値上げに合わせて、うどんを値上げすることが議論されているという。
「大変な世界です。小麦が50％上がったから売値を50％上げるというわけにはいかないわけですよ。絶対、それは国民が認めてくれないんで、なんとか1月に上げちゃおうと」（以下ソース）

ソース　ヤフーニュース
https://news.yahoo.co.jp/articles/38f5c181960bf0312b7b1ceda9736ddc2eff38d8?page=2

香川県民は知ってるのかな、、

当たり前だろw

価格でしか競争できないなら、そんな無価値なゴミは廃業が妥当